Del 16 de septiembre al 2 de octubre los chefs ofrecerán menús especiales elaborados con los mejores productos de la lonja local
Esta mañana se han presentado, al restaurando Rafel Lo Cristalero, las XII Jornades Cuina del Ranxo Mariner organizadas por la Concejalía de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic, en colaboración con la entidad Vinaròs Gastronòmic. Este año participan un total del cuatro establecimientos que una vez más han trabajado para elaborar recetas tradicionales, combinadas con la cocina más vanguardista, para sorprender a los comensales y sobre todo recordar los sabores marineros de Vinaròs.
Los establecimientos participantes son Bergantín, Rafael Lo Cristalero, Nou Parada y Casa Lina. Cada chef ha preparado menús originales con tres o cuatro entrantes a escoger, plato principal que incluye arroz o fideuada del suquet y postres a escoger, con agua y café incluido, bodega a parte, al precio único de 28€ para que los comensales más exigentes quedan satisfechos.
Durante la presentación el primer teniente de alcalde y concejal de Promoció de la Ciutat i Interés Turístic, Marc Albella, ha destacado que «las Jornades Cuina del Ranxo Mariner son una buena muestra de la excelente gastronomía marinera de nuestro municipio». En este sentido, señalaba que estas jornadas, así como el resto que se celebran a lo largo del año, además de promocionar la cocina local, también suponen una buena promoción del trabajo que realizan los productores que cada día se esfuerzan que ofrecer productos de primera calidad.