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STARTERS
PASTIES 2.50€
- CRIOLLA: (STEAK & SPRING ONION)
- MUZZA : (BACON, MOZZARELLA & SPRING ONION)
- HUMITA: (SWEETCORN & BECHAMEL SAUCE )
- JOAQUINA: (SPICY PORK SAUSAGE & MOZZARELLA)
- VEGETABLE: (CABBAGE, RED PEPPER & ONION)
- SPINACH & MOZZARELLA
- CAPRESE: (MOZZARELLA,TOMATO & BASIL)
- TROPICAL: (PINEAPPLE, HAM & MOZARRELLA)
- VEGAN: TEXTURIZED SOYA, SPRING ONION & OLIVES
SPICY POTATO WEDGES 7€
CHARCOAL GRILLED PROVOLETA: 10€
(CHARCOAL GRILLED PROVOLONE CHEESE WITH HERBS & OLIVE OIL)
VITEL TONNE: 15€
(VEAL WITH ANCHOVY, MUSTARD, TUNA SAUCE)
TONGUE OF BEEF WITH VINAIGETTE: 12€
(TONGUE OF BEEF WITH OLIVE OIL, RED PEPPER ONION VINAIGRETTE)
BEEF CARPACCIO 18€
OCTOPUS CARPACCIO 18€
STEAK TARTAR 18€
OCTOPUS BOMBITAS 9€
SALADS
CAPRESE: 12.50€
(BUFFALO MOZZARELLA, TOMATO & BASIL)
GOATS CHEESE: 12.50€
(GOATS CHEESE, BACON, MIXED NUTS ON A BASE OF LETTUCE AND BABY LEAVES)
COMPLETE: 12€
(LETTUCE, TOMATO, ONION, TUNA, BEETROOT, OLIVES, CARROTS, BOILED EGG & ANCHOVIES)
SALMON: 15€
FISH
CHARCOAL GRILLED CUTTLESFISH 10€
CHARCOAL GRILLED SEA BASS 15€
CHARCOAL GRILLED OCTOPUS LEG 19€
HOUSE SPECIALS
SKIRT STEAK BURGER WITH GARNISH 13€
(HAMBURGER WITH A SPECIAL CUT OF STEAK)
NAPOLITAN BREADED STEAK WITH GARNISH 14€
(BREADED STEAK WITH HOMEMADE TOMATO SAUCE, HAM & MOZARRELLA)
MATAMBRE FLANK STEAK PIZZA WITH GARNISH 14€
(CHARCOAL GRILLED TENDER CUT OF STEAK WITH HOMEMADE TOMATO SAUCE, HAM AND
MOZZARELLA)
DESSERTS: ICE CREAMS & DESSERTS OF THE DAY HOMEMADE
MILANESA NACHO 16€
CHARCOAL GRILLED MEAT
SPICY CRIOLLO SAUSAGE (UNIT) 3€
BLACK PUDDING 3€
PORK CHURRASCO (*) 12€
GIZZARDS (*) 15€
STEAK CHURRASCO (*) 15€
IBERIAN PORK FILLET (*) 12€
IBERIAN PORK PLUMA (*) 23€
CHARCOAL GRILLED STEAK (*) 14€
FLAP STEAK (*) 15€
STEAK ENTRECOTE (*) 19€
VEAL ENTRECOTE (*) 22€
SIRLOIN STEAK (*) 25€
- BONE STEAK 700 G. APROX. (*) 26€
VEAL T. BONE STEAK 800 G. APROX. (*) 32€
(*) WITH CHIPS OR VEGETABLES
ENTRECOT DE LOMO ALTO NACIONAL (*) 26€
ENTRECOT DE LOMO ALTO ARGENTINO (*) 30€
ENTRECOT DE LOMO BAJO ARGENTINO (*) 28€
MIXED GRILLED VEGETABLES 15€
MIXED GRILLED MEAT WITH VEGETABLES 17€
(MINIMUM 2 PERSONS, PRICE PER PERSON)
EXTRAS
CHIPS 5€
CHARCOAL GRILLED VEGETABLES 5€
FRIED EGG (UNIT) 2€
“THE BEST MEAT IS COOKED SLOWLY ‘A FUEGO LENTO’”
THANK YOU FOR YOUR VISIT
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VORSPEISEN
HERZHAFTE GEFÜLLTE TEIGTASCHEN 2.50€
- KREOLISCH: (KALBFLEISCH UND LAUCHZWIEBELN)
- MUZZA : (SPECK, MOZZARELLA UND LAUCHZWIEBELN)
- HUMITA: (MAIS UND BECHAMELSAUCE)
- JOAQUINA: (FARBIGE CHORIZO, ROTE PAPRIKA UND MOZZARELLA)
- GEMÜSE: (KOHL, ROTE PAPRIKA UND ZWIEBELN)
- SPINAT UND MOZZARELLA
- CAPRESE: (MOZZARELLA,TOMATEN UND BASILIKUM)
- TROPICAL: (ANANAS, KOCHSCHINKEN UND MOZARELLA)
- VEGAN: TEXTURIERTE SOJA, LAUCHZWIEBELN UND OLIVEN
PATATAS BRAVAS – FRITIERTE KARTOFFELN 7€
PROVOLETA VOM GRILL: (PROVOLONE-KÄSE VOM GRILL 9€
MIT GEWÜRZEN UND OLIVENÖL)
VITEL TONNE: (KALBFLEISCH MIT SARDELLENSAUCE, SENF UND THUNFISCH) 15€
RINDERZUNGE “VINAIGRETTE”: (RINDERZUNGE MIT
VINAIGRETTESAUCE, OLIVENÖL, ROTER UND GRÜNER PAPRIKA UND ZWIEBELN) 12€
RINDFLEISCH-CARPACCIO 18€
TINTENFISCH-CARPACCIO 18€
GEFÜLLTE FLEISCHROLLE “FRÜHLING”: (KALBFLEISCHROLLE 18€
MIT SAISONGEMÜSE UND HART GEKOCHTEM EI)
STEAK TARTAR 18€
OCTOPUS BOMBITAS 9€
SALATE
CAPRESE: (BÜFFELMOZZARELLA, TOMATEN UND BASILIKUM) 12.50€
ZIEGENKÄSE: (ZIEGENKÄSE, SPECK, NUSSMISCHUNG AUF SALATBETT 12.50€
MIT JUNGEN BLÄTTERN)
KOMPLETT: (KOPFSALAT, TOMATEN, ZWIEBELN, THUNFISCH, ROTE BEETE,
OLIVEN, KAROTTEN, HART GEKOCHTES EI UND SARDELLEN) 12€
FISCHGERICHTE
SEPIA VOM GRILL 10€
SEEBARSCH VOM GRILL 15€
TINTENFISCHARME VOM GRILL 19€
SPEZIALITÄTEN
HAMBURGER AUS RINDFLEISCH VON DER DÜNNUNG MIT BEILAGE 13€
(HAMBUGER MIT BESONDEREM RINDFLEISCHSCHNITT)
WIENERSCHNITZEL À LA NAPOLI MIT BEILAGE 14€
(PANIERTES KALBSSTEAK MIT HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE,
KOCHSCHINKEN UND MOZZARELLA)
PIZZA-MATAMBRE MIT BEILAGE 14€
(RINDFLEISCHSCHNITT, ZART GEGRILLT IN HAUSGEMACHTER TOMATENSAUCE
MIT KOCHSCHINKEN UND MOZZARELLA)
NACHSPEISEN: EIS-DESSERTS UND TÄGLICH WECHSELNDE HAUSGEMACHTE NACHSPEISEN
FLEISCH VOM GRILL
KREOLISCHE CHORIZO (EINHEIT) 3€
BLUTWURST 3€
MUSKELMAGEN (*) 12€
KALBSFLEISCH VOM GRILL (*) 15€
GEHEIMES FILET VOM SCHWEIN (*) 15€
TEIL DER DÜNNUNG VOM KALB (KALBFLEISCH) (*) 13€
KUGEL (KALBFLEISCH) (*) 13€
ENTRECÔTE VOM KALB (*) 19€
ENTRECÔTE VOM RIND (*) 22€
KALBSFILET (*) 25€
KALBSSTEAK CA. 700 GR. (*) 26€
RINDERSTEAK CA. 800 GR. (*) 32€
OJO DE BIFE/CORTE DE CARNE ARGENTINO (*) 30€
BIFE DE CHORIZO/ENTRECOT ARGENTINO (*) 28€
(*) MIT POMMES FRITES ODER GEMÜSE
GEMÜSE VOM GRILL 15€
FLEISCH VOM GRILL MIT GEMÜSE (MUSS VON MINDESTENS 2 PERSONEN BESTELLT WERDEN,
PREIS PRO PERSON) 17€
BEILAGEN
POMMES FRITES 5€
GEMÜSE VOM GRILL 5€
SPIEGELEI (EINHEIT) 2€
SPEISEKARTE
A FUEGO LENTO*
* (Übersetzung des Restaurantnamens: AUF KLEINER FLAMME)
“DAS BESTE FLEISCH WIRD GENAUSO WIE DIE BESTEN FREUNDSCHAFTEN AUF KLEINER FLAMME GEKÖCHELT”
VIELEN DANK FÜR IHREN BESUCH
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LES ENTRÉES
CHAUSSONS 2.50€
• CRIOLLA: (VIANDE DE BOEUF ET OIGNON NOUVEAU)
• MUZZA : (BACON ET MOZZARELLA, OIGNON NOUVEAU)
• HUMITA: (MAÏS ET SAUCE BÉCHAMEL)
• JOAQUINA (CHORIZO, POIVRON ROUGE ET MOZZARELLA)
• LÉGUME: (CHOUX, POIVRON ROUGE ET OIGNON)
• ÉPINARD ET MOZZARELLA
• CAPRESSE: (MOZZARELLA, TOMATE ET BASILIC)
• TROPICAL: (ANANAS, JAMBON BLANC ET MOZZARELLA)
• VEGANE: SOJA TEXTURISÉ, OIGNON NOUVEAU ET OLIVES
POMMES DE TERRE BRAVAS 7€
PROVOLETA GRILLÉE: (FROMAGE PROVOLONE GRILLÉ 9€
AVEC DES ÉPICES ET DE L’HUILE D’OLIVE)
VITEL TONNE: (VIANDE DE BOEUF ACCOMPAGNÉE D’UNE SAUCE AUX ANCHOIS MOUTARDE, THON) 15€
LANGUE EN VINAIGRETTE : 12€
(TRANCHE DE LANGUE DE VEAU AVEC SAUCE AU VINAIGRE ET HUILE D’OLIVE, POIVRON ROUGE ET VERT ET OIGNON)
CARPACCIO DE VEAU 18€
CARPACCIO DE POULPE 18€
STEAK TARTAR 18€
BOMBITAS DE PULPO 18€
LES SALADES
CAPRESE: (MOZZARELLA DE BUFLONE, TOMATE ET BASILIC) 12.50€
FROMAGE DE CHÈVRE: (FROMAGE DE CHÈVRE, BACON, MÉLANGE DE FRUITS SECS SUR BASE DE LAITUE ET JEUNES POUSSES) 12.5€
COMPLÈTE: (LAITUE, TOMATE, OIGNON, THON, BETTERAVE, OLIVES, CAROTTES, OEUF DUR ET ANCHOIS) 12€
SALMON 15€
LES POISSONS
SEICHE GRILLÉE 10€
BAR GRILLÉ 15€
TENTACULE DE POULPE GRILLÉE 19€
LES SPÉCIALITÉS
HAMBURGER DE BAVETTE AVEC GARNITURE 14€
(HAMBURGER À PARTIR D’UN MORCEAU DE BOEUF PARTICULIER)
ESCALOPE NAPOLITAINE AVEC GARNITURE 14€
(ESCALOPE DE VEAU PANÉE AVEC SAUCE TOMATE MAISON, JAMBON BLANC ET MOZZARELLA)
MATAMBRE À LA PIZZA AVEC GARNITURE 14€
(PIÈCE DE VIANDE DE BOEUF ATTENDRIE AVEC SAUCE TOMATE MAISON, JAMBON BLANC ET MOZZARELLA, LE TOUT GRILLÉ)
HAMBURGER VEGANO. 13€
MILANESA NACHO. 16€
LES DESSERTS: GLACES ET DESSERTS DU JOUR DESSERTS MAISON
LES VIANDES GRILLÉES
CHORIZO CRIOLLO (UNITÉ) 3€
BOUDIN 3€
GRILLADE DE PORC (*) 12€
RIS (*) 15€
GRILLADE VEAU (*) 15€
SECRETO DE PORC (*) 12€
BAVETTE DE BOEUF (*) 14€
HAMPE DE BOEUF (*) 14€
ENTRECÔTE DE BOEUF (*) 19€
ENTRECÔTE DE VACHE . (*) 22€
FILET DE BOEUF (*) 26€
CÔTE À L’OS DE BOEUF 700 G. APROX. (*) 26€
CÔTE À L’OS DE VACHE 800 G. APROX. (*) 32€
ENTRECOT DE LOMO ALTO NACIONAL (*) 26€
ENTRECOT DE LOMO ALTO ARGENTINO (*) 30€
ENTRECOT DE LOMO BAJO ARGENTINO (*) 28€
(*) TOUTES NOS VIANDES GRILLÉES SONT ACCOMPAGNÉES DE FRITES ET DE LÉGUMES
GRILLADE DE LÉGUES 15€
GRILLADE DE VIANDE AVEC LÉGUMES (MINIMUM 2 PERSONNES, PRIX PAR PERSONNE) 17€
EXTRAS
FRITES 5€
LÉGUMES GRILLÉS 5€
OEUF AU PLAT (UNITÉ) 2€
CARTE
A FUEGO LENTO
“LES MEILLEURES VIANDES, COMME LES MEILLEURES AMITIÉS SE CUISINENT À PETIT FEU” [FUEGO LENTO]
MERCI DE VOTRE VISITE